Tré trộn xoài cóc ngon tế tái lòng người

Tré là món ăn đặc sản của người miền Trung với vị giòn dai sực sực và thêm chút chua của quá trình lên men rất hấp dẫn. Từ món tré này mọi người có thể chế biến món tré trộn cocs xoài cực kỳ ngon và đậm đà làm hài lòng vị giác của thực khách nào. 

CÁCH 1: LÀM TRÉ TRỘN XOÀI

Nào mọi người hãy cùng vào bếp thực hiện món này cùng với chúng tôi nhé!

Nguyên liệu của món tré trộn xoài cốc

• Tré
• Xoài xanh
• Cóc non
• Tỏi
• Nước mắm (nước mắm đã được pha sẵn có vị ngọt, thơm vừa vặn). 
• Rau răm
• Ớt
• Tắc

Có thể cho thêm trứng cút nếu mọi người thích

=>Xem thêm: Nem chả tré 3 trong 1 ngon ngất ngây

Sơ chế các nguyên liệu làm món tré trộn xoài cốc

Xoài mọi người rửa sạch sau đó bào thành từng lát mỏng cho vào thau. Cóc mọi người cũng rửa sạch rồi bào cho vào thau. 

Tỏi mọi người lọt vỏ, rồi cắt múi tỏi làm đôi.

Rau răm ngắt bỏ cọng già, rửa sạch rồi để ráo nước. 

Ớt mọi người thái lát

Trứng cút mọi người cho vào nồi, bắt lên bếp tiến hành luộc chín (trứng cút nhỏ nên nhanh chín, khoảng 5-7 phút là trứng chín). Sau đó bạn tiến hành lọt vỏ, rồi cắt trứng cút làm đôi. 

Tiến hành trộn tré xoài cốc

Cóc, xoài bạn cho vào thau, sau đó lọt tré cho vào. Bạn đeo bao tay vào sau đó tiến hành bóp cho tré tơi ra. Cho nước mắm (mọi người cũng có thể thay thế bằng muối tiêu) và nặn nước tắc vào, trộn thật đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau. Tiếp đến bạn dùng kéo cắt rối rau răm cho vào thau, sau đó trộn đều. Tiếp theo mọi người cho tỏi, ớt thái lát, trứng cút lên trên rồi trộn đều thưởng thức. Mọi người cũng có thể cho thêm đậu phộng vào để tạo thêm vị giòn bùi. 

=>Xem thêm: Cách ăn tré Bà Đệ Đà Nẵng

Khi ăn mọi người chỉ việc trộn đều lên thưởng thức.

Món này dùng để ăn vặt mỗi khi buồn miệng, hay dùng lai rai với vài lon bia cùng bạn bè thì khỏi phải chê. 

CÁCH 2: LÀM TRÉ TRỘN DƯA LEO XOÀI

Chuẩn bị nguyên liệu

• Tré
• Nem chua
• Chả lụa (có thể sử dụng chả bò)
• Dưa leo
• Xoài
• Rau thơm: quế, húng lủi
• Trứng cút 
• Muối tiêu
• Chanh (mọi người có thể thay thế bằng tắc)

Sơ chế nguyên liệu

• Dưa leo mọi người rửa sạch cắt lát vừa ăn

• Xoài bào sợi
• Rau quế, rau húng lặt lấy lá, ngọn non, rửa sạch cắt khúc
• Ớt thái lát

• Trứng cút cho vào nồi nước, bắt lên bếp luộc chín, sau đó vớt ra tô nước lạnh rồi lọt vỏ. Sau đó dung dao cắt đôi trứng ra. 
• Nem chua lọt vỏ cắt thành từng miếng vừa ăn. 

• Chả lụa cắt miếng tam giác hình rẻ quạt

• Tré đánh cho tơi ra.

Trộn hỗn hợp tré

Lấy tô lớn cho vào nem chua, chả lụa, tré, dưa leo, xoài, rau thơm, ớt cắt lát, muối tiêu , thêm tí ớt bột, và tiến hành trộn đều. Sau đó nặn ít nước chanh vào tiến hành trộn đều.

Tiếp đến cho ra đĩa, đặt trứng cút lên trên và thưởng thức. 

Như vậy là mọi người có được món tré trộn cực hấp dẫn, dùng làm mồi nhậu với vài lon bia thì vô cùng tuyệt vời!

Mọi người muốn mua tré đảm bảo chất lượng về để làm món tré trộn xoài cốc thì có thể liên hệ với chúng tôi qua những cách dưới đây: 

Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)

Email: tranngadacssan@gmail.com

Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/

Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net