Tré Bà Đệ món ăn dân dã đặc sản Đà Nẵng thơm ngon nức tiếng, mà những người con nơi đây mỗi khi đi xa đều gói ghém vào ba lô để giới thiệu và làm món quà tặng cho người thân bạn bè của mình. Bài viết này chia sẻ với mọi người nơi bán tré Bà Đệ tại TPHCM chuẩn thơm ngon, giá rẻ.
Tré cũng là món ăn không thể thiếu trong những dịp
lễ Tết đối với người Đà Nẵng. Những khách du lịch có dịp đến Đà Nẵng cũng chọn mua Tré Bà Đệ về làm quà. Nhiều người gọi đến cho chúng tôi hỏi đặc sản Tré Bà Đệ tại TpHCM mua ở đâu uy
tín, giá hợp lý trong bài viết sẽ chia sẻ thông tin này đến với mọi người.
Nhưng trước tiên cùng chúng tôi tìm hiểu Tré Bà Đệ
được làm ra như thế nào nhé!
TRÉ BÀ ĐỆ LÀ MÓN GÌ?
Tré Bà Đệ là món ăn đặc sản của Đà Nẵng được rất nhiều người yêu thích bên cạnh chả bò. Tré Bà Đệ là sự kết hợp của các loại thịt ngon cùng với bì, riềng, mè và các gia vị. Sau đó gói lại để cho thịt lên men chín.
CÁCH LÀM TRÉ BÀ ĐỆ ĐÀ NẴNG
Chuẩn bị nguyên liệu làm tré
Để làm ra tré Bà Đệ chuẩn ngon, người ta cần chuẩn
bị những nguyên liệu dưới đây:
- Thịt ba chỉ
- Thịt mông
- Thịt nạc
- Bì
- Riềng
- Mè đã rang chín
- Các loại gia vị sử dụng Gia vị: Đường, mì chính, nước mắm muối
Sơ chế thịt
Thịt heo ở đây người ta chọn thịt tươi ngon vừa mới
mổ ra, được đóng dấu kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thịt ba chỉ, thịt mông, bì, mgười ta tiến hành cạo
lông lại, rửa sạch và cho vào nồi để hấp. Người hấp phải biết canh khi nào thịt
chín vừa độ để vớt ra. Thịt phải chín vừa tới không được chín quá hay sống. Ăn thử miếng thịt heo ở đây thịt ngọt dai do heo được nuôi bằng thức
ăn tự nhiên. Tôi nghĩ đây là yếu tố quan trọng góp phần làm cho món tré Bà Đệ ngon, được nhiều người yêu thích.
Riêng đối với thịt nạc nếu đem đi hấp thì thịt bị nát nên người ta sẽ cho vào chảo để chiên cho khô.
Thái thịt
Các loại thịt sau khi được làm chín sẽ được cắt thành từng miếng rồi
cho vào máy thái mỏng.
Còn bì sau khi luộc xong, người ta sẽ cho vào máy
cán thành từng sợi nhỏ.
Sơ chế riềng
Riềng sau khi mua về sẽ được sơ chế, rửa sạch đất
cát, và gọt bỏ vỏ, cho vào máy cán thành
từng sợi.
Trộn tré
Đầu tiêu cho hạt nêm vào bì, tiếp đến cho muối, đường, mì chính, nước mắm, thịt
ba chỉ, riềng, mè vào và trộn đều lên.
Tiếp tục người ta cho vào máy ép tạo thành hình chiếc
tré hình vuông và cho ra lá chuối để gói.
Tré sau khi gói có thể ăn được ngay, nhưng ăn ngon
nhất khi tré đã được ủ 2-3 ngày.
=>Nhiều người sau khi mua về không biết cách thưởng thức tré Bà Đệ như thế nào, mời mọi người xem thêm: Cách thưởng thức tré Bà Đệ
TRÉ BÀ ĐỆ TẠI TPHCM CÓ NHỮNG LOẠI NÀO?
Tré Bà Đệ có rất nhiều loại khác nhau, mọi người có thể lựa chọn:
- Tré chiếc: Tré được gói trong lá chuối thành những chiếc vuông.
- Tré thẩu: Tré được đựng trong những chiếc thẩu
- Tré bịch: Tré được gói trong các bịch nhỏ gọn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Loại tré nào cũng được đóng gói đẹp và cẩn thận mọi người có thể yên tâm trong quá trình vận chuyển, cũng như phù hợp để làm quà biếu tặng cho người thân bạn bè.
CÁCH ĂN TRÉ BÀ ĐỆ
- Cách 1: Tré sau khi mua về, đã để đủ thời gian tré chín, mọi người lấy tré cho ra đĩa đánh tơi. Rồi chấm với tương ớt để thưởng thức.
- Cách 2: mọi người đánh tré tơi ra, cho thêm ít đậu phộng, rau thơm thái nhỏ vào rồi dùng bánh tráng gạo xúc để thưởng thức.
- Cách 3: mọi người đánh tré tơi ra, rồi cho lên bánh tráng, sau đó cuốn lại rồi chấm với nước mắm chua ngọt.
GIÁ TRÉ BÀ ĐỆ ĐÀ NẴNG
- Tré thẩu: 90.000 đồng/thẩu 350gr
- Tré hộp: t95.0000 đồng/hộp gồm có chiếc tré-trọng lượng 400gr.
- Tré gói: 100.000 đồng/chục-trọng lượng 450gr
Dacsanngon3mien.net ĐỊA CHỈ BÁN TRÉ BÀ ĐỆ Ở TPHCM UY TÍN
Khi quý khách hàng có nhu cầu mua Tré Bà Đệ thì có
thể hoàn toàn yên tâm liên hệ đến với Dacsanngon3mien.net
qua:
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua: Tré Bà Đệ tại Dacsanngon3mien.net
Nơi bán tré Bà Đệ chuẩn ngon mà giá lại
hợp tình, do chính cơ sở Bà Đệ làm ra. Chúng tôi những người con của miền Trung với tâm huyết, nỗ lực của mình cam kết sẽ mang đến cho mọi người sản phẩm ngon, đáng với đồng tiền.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét