Tỏi cô đơn giá đắt nhưng đáng đồng tiền

Huyện đảo Lý Sơn nổi tiếng với nghề trồng tỏi, nức tiếng thơm ngon, đặc biệt nơi đây có sản phẩm tỏi cô đơn là loại tỏi quý hiếm của vùng đất Lý Sơn, có mùi thơm đặc trưng thơm ngon, không loại tỏi nào có được và được xem như là vị thuốc.

Trong quá trình sinh trưởng, phát triển, xuất hiện những cây tỏi mồ côi, do điều kiện tự nhiên, khí hậu không phát triển như củ tỏi bình thường mà chỉ có một muối duy nhất. Chính vì vậy, mà tất cả những chất dinh dưỡng của cây tỏi đều tập trung vào một múi tỏi duy nhất này nên giá trị của nó rất cao. Theo các chuyên gia trong tỏi mồ côi có kháng sinh thực vật nhiều gấp 2-3 lần so với tỏi thường. Cũng vì vậy mà mùi vị tỏi cô đơn không hăng như tỏi thường mà thơm nồng, rất dễ ăn có độ giòn tươi.

Tỏi cô đơn, mặc dù quý hiếm và được bán với giá khá đắt 1000.000 đồng/ kg, nhưng người nông dân cũng không thể nào tác động vào cây tỏi, để tạo ra sản phẩm tỏi cô đơn.

Theo như chia sẻ của những người trồng tỏi có nhiều kinh nghiệm. Thì khi trời nắng hạn hán nhiều, gió bảo, cây tỏi không phát triển được, mầm non của tỏi không phát triển để cho ra nhiều củ khác nhau, lúc đó tỏi mồ côi thường có nhiều. Đây là quá trình sinh trưởng, phát triển và cũng là luật bù trừ của tự nhiên. Khi mùa màng thuận lợi tỏi bình thường được mùa, nhưng tỏi cô đơn lại ít thì người nông dẫn vẫn vui, còn mùa màng khi thất bát, tỏi cô đơn có nhiều bù lại phần nào chi phí cho người trồng tỏi.

Do tỏi được trồng trên vùng đất Lý Sơn Quảng Ngãi, vùng đất hình thành do quá trình hoạt động của núi lửa, bồi đắp của cát biển, đá san hô nên rất nhiều khoáng chất. Chính vì vậy đã làm cho tỏi lý sơn có vị đặc trưng rất riêng, nhánh tròn, tỏi trắng, mùi thơm.

Vì quý hiếm, giá rất là đắt, nên khi mua người ta sẽ không dùng để xào nấu, như vậy chịu sự tác động của nhiệt độ sẽ mất đi chất dinh dưỡng. Nên người ta sẽ dùng để ngâm rượu, giấm

tăng hương vị cho bữa ăn gia đình, vừa đảm ảo mùi thơm và giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng. Khi đung sẽ giúp giúp phòng ngừa và ngăn chặn các vấn đề về sức khoẻ như ăn khó tiêu, dạ dày, viêm xoang, cảm cúm, nhức đầu, mỡ máu cao đều có thể dùng được tỏi. Thậm chí đau lưng, nhức xương.

Tỏi cô đơn như là sản phẩm của tự nhiên dành tặng cho người nông dân chịu thương, chịu khó.

Muốn mua tỏi cô đơn hay tỏi Lý Sơn cũng như hành tím Lý Sơn đặc sản Quảng Ngãi quý khách hàng có thể liên hệ với dacsanngon3mien.net qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga). Cảm ơn sự tin tưởng, ủng hộ của quý khách hàng trong thời gian qua.