Tré Bà Đệ nét chấm phá ẩm thực của Đà Nẵng

Nếu bạn đang tìm mua món đặc sản Đà Nẵng về làm quà cho người thân, bạn bè của mình, thì đừng bỏ qua hai món hấp dẫn tại đây đó là chả bò Đà Nẵng và Tré Bà Đệ, hai món ngon bất chấp, giữ hương vị mãi theo thời gian. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến mọi người món tré Bà Đệ.

Món tré Bà Đệ do người phụ nữ, lấy chồng Đà Nẵng làm ra, sự dai, ngọt, chua rất riêng đã tạo nên sự cuốn hút cho món này và trở thành đặc sản Đà Nẵng được rất nhiều người yêu thích.

Để làm món tré ngon đòi hỏi người làm phải khéo léo, có bí quyết riêng. Người ta sử dụng đến ba loại thịt để làm là thịt nạc, thịt đùi và thịt ba chỉ, da heo để làm, thịt heo ở địa phương được các hộ dân nuôi, sử dụng cám gạo, rau để cho ăn nên có vị ngọt tự nhiên. Sau đó, các loại thịt người ta sẽ đem hấp cho chín, chứ không luộc để giữ độ ngọt, riêng thịt nạc sẽ được cho vào chảo để rim chín, như vậy thịt không bị nát. Da heo sẽ được luộc chín, rồi cho vào máy cán nhuyễn và thái thành từng sợi mỏng.

Các loại thịt sau khi luộc chín, cũng sẽ được cho vào máy thái thành những lát thật mỏng.

Các phụ liệu đi cùng gồm có riềng, mè, tỏi. Riềng người ta sẽ thái sợi, mè rang chín vàng, tỏi sẽ được giã nhỏ. Người ta sẽ trộn nguyên liệu này với các loại thịt trên, cùng với nước mắm khô, theo tỉ lệ cân đối, cho ra món tré thơm ngon hấp dẫn và tròn vị.

Sau đó tré được cho vào khuôn và máy ép, để tạo thành cục tròn có kích thước bằng nhau, rồi người thợ sẽ dùng lá ổi gói bên trong và lá chuối gói lại thành những chiếc tré vuông vứt.

Tré Bà Đệ vừa làm ra bạn có thể ăn ngay, nhưng ngon nhất là bạn để khoảng 3 ngày rồi thưởng thức. Khi ăn mở chiếc tré ra cho vào chén, thêm các loại rau thơm (ngò, rau quế), hạt đậu phộng rang, tương ớt vào và trộn lên để thưởng thức.

Giá tré Bà Đệ

Tré thẩu giá: 80k/thẩu (trọng lượng 350gr)

Tré hộp giá: 85k/hộp (10 chiếc bên trong trọng lượng 400gr)

Tré gói Giá: 90k/chục (trọng lượng 450gr)

Đây là giá bán lẻ, quý khách hàng muốn mua tré Bà Đệ sỉ, thì hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline:0973.89.50.89 (Ms.Nga), để được tư vấn cụ thể.

Địa chỉ bán tré Bà Đệ tại TP.HCM

Bạn muốn mua tré Bà Đệ tại Tp.HCM thì có thể liên hệ với Dacsanngon3mien.net, nơi cung cấp sỉ lẻ tré Bà Đệ cho các cửa hàng, quán ăn, quán nhậu.

Sản phẩm chất lượng, đúng chuẩn tré Bà Đệ, mức giá phải chăng là những điều quý khách hàng có thể yên tâm khi tìm đến Dacsanngon3mien.net.